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Le marché de porc se tient la nuit à Pabré

Pabré : un marché nocturne de cochons prisé par des jeunes

Tous les jours, Jérémy se rend au marché nocturne de cochons à Pabré, commune rurale située à 16 kilomètres de la capitale. Vendeur de porc au four, il fait le trajet Ouagadougou-Pabré, pour satisfaire sa clientèle . Comme lui, beaucoup de jeunes acheteurs et vendeurs de cochons prennent d’assaut le marché dès 2h du matin. Si l’un des objectifs est de rendre la viande de porc disponible à bonne heure, l’autre est de préserver la santé des cochons qui ne supportent pas la chaleur selon les principaux acteurs du marché. « On ne peut pas vendre le cochon dans la journée, sinon il peut mourir sous l’effet du soleil », indique Jérémy.

 

Studio Yafa · « Je n’ai pas peur en fréquentant ce marché nocturne» ( MiniMag 14/9/20)
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