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Le kansaga, le repas de bienvenu aux étrangers en pays kassena

Le Kansaga est repas traditionnel du peuple kasena souvent confondu avec le babenda, un autre met traditionnel ( du ragout de feuilles et de riz aux arachides), plus connu en terroir moagha mais désormais considéré comme une identité culinaire du Burkina Faso. Le kansaga qui se déguste également avec le tô est simple de cuisson et sert de déjeuner pour les cultivateurs et de repas de bienvenu pour les étrangers.

Studio Yafa · "Le kansaga sert de repas de bienvenu pour les inviter"
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