La Police Municipale de Ouagadougou, à travers la Direction de Police de la Salubrité et de la Tranquillité Urbaine (DPSTU), a mené ce mercredi 24 septembre 2025 une opération de contrôle dans les sites de vente de volailles de la capitale. L’objectif est de vérifier le respect des normes d’hygiène en matière de propreté, de manipulation, de stockage et de gestion des déchets. L’opération a également permis de sensibiliser les vendeurs aux bonnes pratiques. Selon la DPSTU, cette action vise à préserver la santé des populations et à rappeler aux acteurs du secteur alimentaire leurs obligations légales, conformément au code de l’hygiène publique et au code de santé publique.