Burkina-Niger : Sur les traces de la chèvre rousse de Maradi, ‘’la vache du pauvre’’
C’est un animal dont on dit beaucoup de bien : la chèvre rousse de Maradi, du nom de la 2e ville du Niger, à plus de 600 km de Niamey. Ce petit ruminant y est tout un symbole. Il est connu pour sa prolificité, la qualité de son lait et de sa viande. La chèvre rousse de Maradi prend sa place de plus en plus dans les enclos du Burkina et d’autres pays du Sahel. Voyage dans le berceau de la [...]
