Des jeunes, des femmes, des personnes âgées façonnent le Burkina au quotidien et inspirent. Souvent loin des grandes villes et des médias, Yafa Soir va à leur rencontre chaque mardi.
Bobo Dioulasso : Adjara Sanou et ses trésors d’eau douce
A Bama, à quelques kilomètres de la vibrante Bobo Dioulasso, une révolution silencieuse se déroule dans les assiettes des Burkinabè. Le poisson d’eau douce, autrefois boudé au profit du poisson de mer importé, s’invite désormais dans les plats. Adjara Sanou, une entrepreneure, au cœur de la vente du poisson d’eau douce en fait son gagne-pain. [...]
