Des jeunes, des femmes, des personnes âgées façonnent le Burkina au quotidien et inspirent. Souvent loin des grandes villes et des médias, Yafa Soir va à leur rencontre chaque mardi.
🎧Guizo la joie, maestro du porc au four à Yamoussourkro
Guy Modeste Bationo, surnommé Guizo la joie, est un jeune entrepreneur burkinabè à Yamoussoukro en Côte d’Ivoire qui se distingue par son porc au four unique, une recette de sa ville natale, Réo. Sa maîtrise de cette spécialité et d’autres plats traditionnels attire une clientèle fidèle et suscite l’intérêt d’apprenants désireux de découvrir ses techniques culinaires. [...]
