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Côte d’Ivoire : le porc au four de Guizo la joie, le délice burkinabè qui réveille les sens à Yamoussoukro
Il est Burkinabè. Il est arrivé en Côte d’Ivoire il y a une vingtaine d’années en tant que cuisinier. Aujourd’hui, Guy Modeste Bationo dit Guizo la joie régale les habitants de Yamoussoukro avec son porc au four tendre et croustillant. Sa spécialité est devenue une référence dans la capitale politique de la Côte d'Ivoire. Presque 12 heures à l’espace porc au four de Guy Modeste Bationo à Yamoussoukro, non loin du carrefour Malère. Un cadre convivial où l’on vient savourer [...]
