Entreprenariat: « Béni jus », les jus naturels qui ont conquis certains restaurants de Koudougou
Inscrite en lettres modernes à l’Université Norbert Zongo de Koudougou, Pélagie Bouda a mis une pause sur ses études pour se consacrer à la fabrication de jus naturel. La petite unité de production semi-artisanale installée dans la cours familiale connaît déjà le succès dans la ville. Elle choisit des mangues mûres, les lave, les pèle, les découpe et les mets dans une presseuse. Un vacarme d’environs une minute. Les pulpes de mangues sont toutes broyées. Pélagie Bouda, dilue le nectar [...]
