L’actualité du Burkina et de la sous-région. Des reportages terrain, des analyses, des interviews, toujours avec les jeunes comme acteurs principaux. Chaque jour, les journalistes vous proposent des articles bien documentés, traités avec professionnalisme.
Le Moui bongo : les mets de Salamata Tapsoba conquièrent des centaines de Ouagavillois
Le ‘’moui bongo’’ ou encore le riz accompagné d’une sauce de pâte d’arachide aux boyaux de moutons est un plat de plus en plus apprécié par les Burkinabè. Salamata Tapsoba vend ce met typiquement burkinabè depuis plus de 20ans. ‘’Sala moui bongo’’ comme l’appellent affectueusement ses clients a su se créer une communauté de consommateurs fidèles et a fait de cette activité son gagne-pain quotidien. Installée dans son ‘’restaurant par terre’ ’ou encore restaurant de rue aux abords d’un goudron [...]
