Burkina Faso : les joies et les peines des producteurs d’oignons
L’oignon est l’un des principaux produits d’exportation du Burkina Faso, classé 4e pays africain dans la production. Beaucoup de producteurs tirent de gros revenus de la commercialisation de ce condiment utilisé pour assaisonner et parfumer les plats. Cependant, derrière ce condiment indispensable à la cuisine se cache une réalité moins reluisante : celle des acteurs qui font face à de nombreux défis pour tirer profit de leur activité. Au comptoir de stockage d’oignon de la ville de Koudougou, des dizaines de [...]
